토마토 효능과 부작용

토마토 효능 중 몇 가지는 잠재적인 건강상의 이점을 가져다줄 수 있는 맛있고 영양가 있는 음식입니다. 항염증 특성에서부터 암 예방에 대한 잠재적인 역할에 이르기까지, 토마토는 어떤 건강한 식단에도 훌륭한 요리 재료입니다. 여러분이 샐러드에 날것으로 토마토를 즐기던지, 소스에 요리하던지, 토마토를 여러분의 식사에 더해서 많은 영양소의 혜택을 얻을 수 있는 여러 가지 방법들이 있습니다.

 

토마토 효능

토마토 효능 6가지

항염증 특성

토마토 효능 중 하나는 항염증 효과가 있는 것으로 밝혀진 몇 가지 영양소를 포함하고 있습니다. 이러한 화합물 중 하나는 리코펜인데, 이것은 토마토를 빨간색으로 만드는 카로티노이드입니다. 연구들은 리코펜이 관절염, 심혈관 질환, 그리고 어떤 종류의 암과 같은 조건들에 이익을 가질 수 있는 신체의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

심장 건강

토마토의 항염증 특성은 심장 건강에 대한 잠재적인 이점에도 기여할 수 있습니다. 염증은 심혈관 질환의 위험 요소이며, 연구는 토마토를 포함한 과일과 야채가 풍부한 식단이 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 것을 제안했습니다. 리코펜 외에도, 토마토는 심장 건강에 이로운 칼륨과 섬유질과 같은 다른 영양소도 포함하고 있습니다.

 

토마토 스튜

암 예방

토마토 효능 중 또 하나는 암 예방에서 잠재적인 역할을 위해 연구되고 있습니다. 리코펜은 특히 전립선암과 관련하여 항암 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 몇 가지 연구를 검토한 결과 토마토로 만들어진 제품을 섭취하는 것이 전립선암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 전립선암 외에도, 몇몇 연구들은 리코펜이 폐, 위암, 그리고 유방암의 위험을 줄이는 데에도 이점이 있을 수 있다고 제안했습니다.

 

 

시력 건강

토마토는 시력 건강에 필수적인 비타민 A의 좋은 공급원입니다. 비타민 A는 건강한 시력을 유지하는 것을 돕고 노인들의 실명의 주요 원인인 나이와 관련된 황반변성의 위험을 줄일 수 있습니다. 비타민 A 외에도, 토마토는 루테인과 제아크산틴과 같은 시력 건강에 이로운 다른 화합물도 포함하고 있습니다.

 

피부 건강

토마토는 비타민 C와 리코펜을 포함하여 피부 건강에 중요한 몇 가지 영양소를 포함하고 있습니다. 비타민 C는 콜라젠 생성에 필수적이며, 피부를 탱탱하고 매끄럽게 유지하는 데 도움이 됩니다. 리코펜은 또한 피부 건강, 특히 태양 손상으로부터 보호하는 데에 이점이 있는 것으로 나타났습니다.

 

체중 관리

토마토는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중 관리에 좋은 음식입니다. 섬유질이 많은 음식을 먹는 것은 여러분이 포만감을 느끼도록 도울 수 있고, 이것은 여러분이 먹는 음식의 양을 전반적으로 줄일 수 있습니다. 게다가, 토마토의 섬유질은 소화를 조절하고 건강한 배변을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

토마토 주스

 

토마토 영양소

토마토는 즙이 많고 맛이 좋은 것으로 알려지고 전 세계 적으로 많이 소비되는 과일/야채입니다.

토마토의 영양소에는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 그리고 엽산을 포함한 필수 비타민과 미네랄이 있습니다.

토마토의 영양소 함량은 요리의 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 불에 가열된 토마토는 조리 과정에 의해 세포벽을 부수고 영양분을 방출하는 데 도움을 주기 때문에 날로 먹는 토마토보다 더 높은 수준의 리코펜을 가지고 있을지도 모릅니다. 그렇지만, 요리되는 토마토는 토마토에 있는 비타민 C의 일부를 파괴할 수 있습니다. 리코펜 외에도, 토마토는 비타민 C, 베타카로틴, 그리고 플라보노이드와 같은 다른 산화 방지제를 포함하고 있습니다.

 

토마토 효능 부작용

토마토는 일반적으로 대부분의 사람에게 안전하고 잘 맞는 것으로 간주하며, 일반적으로 토마토 섭취와 관련된 심각한 부작용은 없습니다. 그렇지만 다음과 같은 몇 가지 고려 사항이 있습니다.

 

알레르기 반응

어떤 사람들은 토마토나 가지, 고추와 같은 과일/채소 에서 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 알레르기 반응의 증상에는 가려움증, 두드러기, 붓기, 호흡 곤란이 포함될 수 있습니다.

 

소화 문제

토마토 효능에는 소화에 이로울 수 있는 섬유질이 풍부합니다. 그렇지만, 어떤 사람들은 많은 양의 토마토를 먹으면 가스, 복부 팽만, 설사와 같은 소화기 질환을 경험할 수도 있습니다. 토마토를 먹은 후 소화에 문제가 생긴다면 섭취량을 줄이거나 소화가 잘되도록 조리를 달리 해보세요.

 

토마토 파스타

약물 간섭

토마토 효능 부작용중 하나는 혈액 희석제 또는 ACE 억제제와 같은 일부 약물은 토마토의 리코펜 및 기타 영양소와 상호 작용할 수 있습니다. 만약 여러분이 약을 먹고 있다면, 토마토 섭취를 제한할 필요가 있는지 결정하기 위해 의사나 전문 영양사와 상의가 필요합니다.

 

산 역류

토마토는 산성이고, 산 역류나 위·식도 역류 질환이 있는 일부 사람들은 토마토를 먹은 후 속쓰림이나 소화불량과 같은 증상을 경험할 수 있습니다. 만약 여러분이 산성 역류를 가지고 있다면, 여러분은 토마토 섭취를 피하거나 토마토 먹는 양을 제한해야 할지도 모릅니다.